E’ tempo d’autunno, lentamente temperature, ore di luce, colori, paesaggio mutano intorno a noi imprimendo una modifica anche nei nostri ritmi.
Tutti noi possiamo risentire dei cosiddetti cambi di stagione e quello che più mette alla prova il nostro corpo è proprio quello autunnale.
E’ interessante ricordare al nostro corpo come stimolare le difese immunitarie dopo l’euforia del periodo estivo e in previsione dell’inverno. la ripartenza che caratterizza questa stagione non può non passare attraverso il concetto del mangiar sano come presupposto fondamentale del corretto stile di vita.
A questo proposito vorrei ricordarvi “la giornata mondiale della Pasta” celebrata in tutto il mondo il 25 ottobre; si scopre che il simbolo per eccellenza della convivialità, gusto e italianità…..rende anche felici!!!!
Ricordiamo che nella pasta la presenza di triptofano , un amminoacido che l’organismo usa per sintetizzare ormoni e neurotrasmettitori alleati del buonumore, genera felicità!!!!
E’ emerso che mangiar pasta provoca uno stato emotivo-cognitivo positivo con dei risultati uguali, se non addirittura superiori, rispetto a quelli registrati con musica e sport.
Patrimonio dell’Unesco 2010, la pasta è simbolo per eccellenza della dieta mediterranea, non stanca mai ( si accompagna a tantissimi condimenti ) , è economica e si trova ovunque nel mondo.
Tradizionalmente “nemica” della dieta, in realtà, se consumata con moderazione, contribuisce al dimagrimento e a un corretto regime alimentare.
Oltre alla pasta dunque, ricordiamoci di scegliere tra i prodotti di stagione preferibilmente bio e a Km zero, cereali integrali e farina d’avena: ricchi di vit. B1, acido folico e zinco ( assicurano energia e migliorano l’umore ) ; legumi e verdure a foglia verde con vitamine e minerali che sostengono il sistema immunitario ; facciamo scorta di vit. C con frutta e verdura giallo arancio e di vit. D con rosso d’uovo e formaggi freschi.
Carni bianche per le proteine e pesce azzurro ricco di omega 3 , ottimo per circolazione e umore.
Non dimentichiamo, per chi non ha problemi particolari, ” il cioccolato ” , meglio fondente, un antidepressivo naturale!!!… mi raccomando, senza esagerare !!!
Voglio ricordare a tutti, riassumendo, se vogliamo dare una mano alle difese immunitarie . niente stress, alimentazione appropriata ( niente fumo ne alcool ), una buona attività fisica e riposo notturno con almeno 7-8 ore di sonno.
Per consigli più dettagliati tenete in giusta considerazione il parere del vostro medico !!!!
La vostra Tella “wellness”…….